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Birnen – Spekulatius - Dessert

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Da die Chuchi Freunde Algarve jetzt wieder eine eigene Seite haben, findet ihr dieses und viele weitere Nachspeisen Rezepte auch hier: Chuchi Freunde Nachspeisen Rezepte

Birnen – Spekulatius - Dessert

Zutaten für 6 Personen:

1 kg

Birne(n)

2 EL

Zucker

4 EL

Preiselbeeren (aus dem Glas )

150 g

Spekulatius

400 g

Sahne

 etwas

Zimt

Zubereitung

Die Birnen waschen, schälen und entkernen. Mit Zitronensaft, etwas Wasser, dem Zucker und etwas Zimt zugedeckt 8-10 Minuten dünsten. Preiselbeeren unterheben und alles abkühlen lassen.

Das Kompott mit zerbröckeltem Spekulatius und geschlagener Sahne einschichten.

Weitere Informationen

  • Koch Datum: Sonntag, 19 September 2010
  • Gekocht von: Chuchi Mitglied
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