Helle Toblerone Mousse

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Helle Toblerone Mousse Helle Toblerone Mousse

150 g weisse Toblerone-Schokolade, zerbröckelt in eine Schüssel geben

Wasser, siedend darübergiessen, ca. 2 Min. stehen lassen. Wasser sorgfältig bis auf ca. 1 Esslöffel abgiessen, Schokolade glatt rühren

1 frisches Ei beigeben, gut verrühren

2 dl Vollrahm, steif geschlagen sorgfältig mit dem Gummischaber unter die Masse ziehen, zugedeckt ca. 3 Std. kühl stellen. Servieren wie das "Dunkle Toblerone Mousse"

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  • Koch Datum: Dienstag, 23 Februar 2016
  • Gekocht von: Günter
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