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Dessert

Dessert (27)

Das Dessert ist meist eine süße, kalte oder warme Speise, die auch gerne Nachspeise oder Nachtisch gennant wird und im Chuchi Club Algarve gibt es kaum ein Menu ohne Dessert.

Unterkategorien

Cremes und Pudding

Cremes und Pudding (7)

Die süße Nachspeise, Süßspeise, umgangssprachlich gerne Pudding genannt, ensteht meist zuerst durch Aufkochen von Eiern, Grieß und Milch. Je nach Rezept werden verschiedene Zutaten zugegeben und nach dem Abkühlen wird die Creme oder der Pudding meist auf einen Servierteller gestürzt, oder in einer Schale serviert.

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Crepes

Crepes (1)

Das Crepe stammt ursprünglich aus der Beretagne und ist eigentlich die bretonische Form des Eierkuchens. Frisch zubereitet, leicht gebräunt und hauchdünn ist er am besten. Wir hoffen, daß sie den französichen Klassiker genauso geniessen können, wie wir es tun.

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Eis... und so...

Eis... und so... (1)

Bleibt neugierig: Aus Eis und mit Eis kann man so viele leckere Nachspeisen machen... hier listen wir einige unserer eigenen Erfahrungen.

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Kuchen und Törtchen

Kuchen und Törtchen (5)

Strudel, Torten, Kuchen und so für die Naschkatzen. Die von uns schon zubereiteten Nachspeisen sind hier mit Zutaten, Hinweisen zur Zubereitung und Bildern zu finden.

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Obst und Früchte

Obst und Früchte (7)

Die gesunde Abteilung der Nachspeisen finden wir bei Obst und Früchten, die volller Mineralstoffe und Vitaminen stecken. Hierbei wird umgangssprachlich kein Unterschied zwischen Obst und Früchten gemacht.

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Sorbet

Sorbet (6)

Der echte Klassiker ist das Zitronensorbet. Wir bedienen uns der Sorbets meist für die Neutralisation zwischen zwei Gängen.

Ein Sorbet ist eine halb gefrorene Speise, oder ein eiskaltes Getränk, aus Fruchtsaft, Zucker und Fruchtpüree. Anstelle von Fruchtsaft, gibt es auch Sorbets, die statt dessen Wein oder Champagner enthalten.

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Zubereitung: Heute gibt es ein leckeres Ananas Dessert mit einer himmlischen Raffaellocreme. Es eignet sich…
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150 g weisse Toblerone-Schokolade, zerbröckelt in eine Schüssel geben Wasser, siedend darübergiessen, ca. 2 Min.…
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150 g dunkle Toblerone-Schokolade (zartbitter), zerbröckelt in eine Schüssel geben Wasser, siedend darübergiessen, ca. 2…
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Kastaniencreme mit Birnen Zutaten für vier Personen: 400 g gegarte Kastanien (vakuumverpackt) 2 EL Rum…
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Gorgonzola Trauben Creme Zutaten für 4 Portionen: 250 g grüne und blaue Trauben (möglichst kernlos)…
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Zutaten für 8 Portionen: 175 g Zucker 3 Avocados, reif 3 Limetten 1 TL Vanille…
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Süße Sünde - Dessert Zutaten: 500 gr Mascarpone300 gr Joghurt200 gr Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Becher…
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Zitronen - Zabaione Die Zutaten für die Zitronen-Zabaione 3 Eigelb 60 g Zucker 1 1/2…
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Nougat Creme mit roter Grütze Zubereitung Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Schokoladenpudding kochen, anschließend…
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Maracuja- Joghurt- Creme Zutaten für 10 Personen: 2 EL Speisestärke450 ml Maracujasaft700 g Vollmilchjoghurt100 g…
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Schokoladen-Chili-Eiscreme auf Ananas- Carpaccio mit Avocado und warmem Rumschaum Zutaten für 4 Personen: für die…
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Kastanien Tiramisu Zutaten: Für 1 Gratinform (ca. 6 – 8 Portionen) Crème 3 Eigelb Das…
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Feigenküchlein auf Cassisspiegel Zutaten: Vier Portionen: 4 reife Feigen, 100 gr Blätterteig, 1El Zucker, 1…
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Apfel Calvados Zimt Pralinen
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Arabische Erdnuss Pralinen Zutaten für 10 Personen: 375 g weiche Butter 200 g geröstete und…
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Warme Schokoladentörtchen mit Vanilleeis Zutaten für 14 Portionen: 150 g Schokolade (bitter) 150 g Butter…
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Gefüllte Birnencrepes Zutaten (für 4 Portionen) : 1 unbehandelte Zitrone 50 g Zucker 1 Tl…
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Basilikum Rosmarin Creme mit Himbeersauce Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 200 g Sahne…
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Birnen – Spekulatius - Dessert Zutaten für 6 Personen: 1 kg Birne(n) 2 EL Zucker…
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Tête de Moine mit Baumnuss-Pesto Zutaten (für 8 Stück) : 25 g Baumnusskerne fein hacken…
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Andalusische Erdbeeren Zutaten: 500 g Erdbeeren 1 EL Orangenlikör 2 EL Zucker 4 St Eigelb…
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Ananas-Frischkäse-Dessert Ananas-Frischkäse-Dessert (für 4 Personen) Zutaten: ½ kleine, reife Ananas 3 EL brauner Zucker 4…
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Granatapfelsorbet Zubereitung: Die Granatäpfel halbieren und die Kerne aus der Frucht lösen. Den Granatapfelsaft mit…
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Kiwi-Sorbet auf Apfelspalten Zutaten (für 4 Personen) 80 Gramm Zucker 4 Blatt Zitronenmelisse zum Dekorieren…
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Rosmarin - Zitronen - Sorbet Zutaten für 6 Portionen: 1 ¼ Liter Wasser 250 g…
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Mango - Kardamom – Sorbet Zubereitung: Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.…
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Djindja, Ananas - Ingwer – Getränk Zutaten für 10 Personen: 150 g Ingwer frischer, klein…

Ferien Europa Das Portal FERIENUNTERKUNFT ist das Hauptportal von insgesamt fünf im "Partner circle of benefits". Die Internetseite für private Ferienunterkünfte bietet modernes Design, ist mobile Geräte freundlich, hat sichere Verbindung mit SSL Zertifikat und fünf verschiedene Sprachen für Besucher und Urlauber aus aller Herren Länder.

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